Описание
Машина тестомесильная Eksi EH-20-2v — напольный агрегат с 20-литровой дежой, двумя скоростями и месильным органом спирального типа. Предназначен для автоматического замеса теста (ржаного/пшеничного) с влажностью 39-54%. Хорошо подойдет для малых пекарских цехов предприятий HoReCa и Retail. Характеристики модели: материал корпуса — крашеный металл; рабочий орган и чаша из износостойкой пищевой нержавеющей стали; дежа фиксированная с рабочим объемом 20 литров; максимальная разовая загрузка продукта — 8 кг; скорость вращения месильной спирали — 150/200 об/в минуту; скорость вращения рабочей чаши — 15/20 об/ в минуту; установлен один мотор мощностью 1500Вт; электромеханическое управление.